So bereiten Sie köstliche und einfache geschmorte Schweinerippchen zu

So bereiten Sie köstliche und einfache geschmorte Schweinerippchen zu

Geschmorte Schweinerippchen sind ein klassisches hausgemachtes Gericht mit zartem Fleisch und reichhaltigem Geschmack, das jeder liebt. In den letzten 10 Tagen waren die Diskussionen über geschmorte Schweinerippchen auf großen sozialen Plattformen und Food-Communities weiterhin heiß, und viele Menschen teilten ihre eigenen Kocherfahrungen. In diesem Artikel werden aktuelle Themen und praktische Tipps aus dem Internet kombiniert, um Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für geschmorte Schweinerippchen zu bieten.

1. Beliebte Diskussionsdaten über geschmorte Schweinerippchen

2. Zubereitung der Zutaten für geschmorte Schweinerippchen

Basierend auf einer Zusammenfassung beliebter Rezepte im Internet finden Sie im Folgenden eine Liste der Zutaten, die für die Zubereitung geschmorter Schweinerippchen benötigt werden:

3. Einfache Schritte für geschmorte Schweinerippchen

In Kombination mit den beliebten Methoden im Internet sind die folgenden detaillierten Schritte für geschmorte Schweinerippchen:

1. Zubereitung der Rippchen:Die Spareribs waschen, in einen Topf mit kaltem Wasser geben, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen und blanchieren. Nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen, herausnehmen und abtropfen lassen.

2. Farbe des frittierten Zuckers:Eine kleine Menge Öl in den Topf geben, Kandiszucker dazugeben und bei schwacher Hitze rühren, bis er schmilzt. Wenn es bernsteinfarben wird, schnell die Rippchen dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es Farbe bekommt.

3. Gewürze:Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben, Knoblauch und Sternanis hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Helle Sojasauce und dunkle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

4. Eintopf:Wasser hinzufügen, bis die Rippchen bedeckt sind, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen, bis die Rippchen weich sind.

5. Den Saft auffangen:Schalten Sie die Hitze hoch, um die Soße zu reduzieren. Wenn die Suppe eindickt, nehmen Sie sie aus dem Topf und garnieren Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamkörnern.

4. Zusammenfassung beliebter Techniken im Internet

Basierend auf den populären Diskussionen der letzten 10 Tage sind hier die von Internetnutzern zusammengefassten Tipps für die Zubereitung von geschmorten Schweinerippchen:

5. Häufig gestellte Fragen

F: Warum sind geschmorte Schweinerippchen bitter?

A: Es kann durch übermäßige Hitze beim Frittieren des Zuckers verursacht werden, wodurch der Zucker übermäßig karamellisiert. Es empfiehlt sich, bei schwacher Hitze unter Rühren zu braten, bis der Zucker bernsteinfarben wird.

F: Wie macht man die Rippchen köstlicher?

A: Vor dem Schmoren können Sie die Rippchen mit einem Messer ein paar Mal einschneiden oder sie vorher 30 Minuten lang mit Gewürzen marinieren.

F: Kann ich Weißzucker verwenden, wenn ich keinen Kandiszucker habe?

A: Ja, aber die Farbe von frittiertem Kandiszucker ist heller und der Geschmack ist weicher.

Mit den oben genannten Schritten und Tipps können Sie ganz einfach zu Hause köstliche und einfache geschmorte Schweinerippchen zubereiten. Ob Familienessen oder alltägliches Abendessen, dieses Gericht wird Ihren Gaumen verwöhnen!