Wie man Parfümfisch macht

Wie man Parfümfisch macht

In den letzten 10 Tagen nehmen Themen der Lebensmittelzubereitung unter den heißen Themen und heißen Inhalten im gesamten Internet immer noch einen wichtigen Platz ein, insbesondere die Zubereitungsmethoden von hausgemachten Gerichten und Spezialgerichten haben große Aufmerksamkeit erregt. Unter ihnen ist „Parfümfisch“ als Gericht mit köstlichem Geschmack und optischer Wirkung zum Mittelpunkt der Suche vieler Feinschmecker geworden. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode von parfümiertem Fisch im Detail vorgestellt und strukturierte Daten angehängt, die Ihnen helfen, dieses köstliche Gericht problemlos zuzubereiten.

1. Zubereitung der Zutaten für parfümierten Fisch

Für die Zubereitung von parfümiertem Fisch werden folgende Zutaten benötigt, wobei die konkrete Dosierung je nach persönlichem Geschmack angepasst werden kann:

2. Schritte zur Herstellung von Parfümfisch

1.Verarbeitung von Fischfleisch: Waschen Sie den Fisch, entfernen Sie Schuppen und innere Organe und machen Sie auf beiden Seiten des Fischkörpers ein paar Schnitte, um das Aromatisieren zu erleichtern. Mit etwas Salz und Kochwein 10 Minuten marinieren.

2.Gewürze vorbereiten: Die parfümierte Zitrone in Scheiben schneiden, etwas Zitronenschale aufbewahren und für die spätere Verwendung zerkleinern. Ingwer in Scheiben schneiden, Knoblauch zerdrücken und Hirse in Ringe schneiden.

3.Gedämpfter Fisch: Füllen Sie einige Ingwerscheiben und Zitronenscheiben in den Fischbauch und legen Sie ein paar Scheiben Ingwer auf den Fisch. Nachdem das Wasser kocht, dämpfen Sie es 8–10 Minuten lang (abhängig von der Größe des Fisches).

4.Bereiten Sie die Soße vor: Helle Sojasauce, Fischsauce, weißen Zucker, etwas gedünstete Fisch-Sojasauce mischen, gehackte Hirse, gehackten Knoblauch und Zitronenschnitze hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

5.Mit Soße servieren: Nachdem der Fisch gedünstet ist, das überschüssige Wasser vom Teller abgießen, die vorbereitete Soße darübergießen und mit frischen Zitronenscheiben und Koriander garnieren.

6.Weihrauch mit heißem Öl: Zum Schluss etwas Speiseöl erhitzen und über die Gewürze des Fisches gießen, um das Aroma anzuregen, und servieren.

3. Tipps zur Herstellung

4. Nährwert von Parfümfischen

Parfümfisch ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen reichen Nährwert:

5. Kreative Veränderungen von Parfümfischen

1.Thailändischer Stil: Durch die Zugabe von Zitronengras und Limette hat es mehr südostasiatische Eigenschaften.

2.Sichuan-Version: Erhöhen Sie die Menge an Pfeffer und Chili, geeignet für Leute, die scharfes Essen mögen.

3.Vegetarische Version: Verwenden Sie Tofu anstelle von Fisch, um ein vegetarisches Parfüm „Fisch“ herzustellen.

4.Kalte Version: Den gedämpften Fisch vor dem Verzehr im Kühlschrank aufbewahren, geeignet für den Sommer.

Dieses Gericht aus parfümiertem Fisch vereint die Köstlichkeit von Fisch mit dem Duft von Zitrone. Es ist einfach herzustellen, aber sehr unverwechselbar. Es eignet sich sehr gut für Familienessen oder Treffen mit Freunden, um Ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen. Befolgen Sie die oben genannten Schritte und Sie werden auf jeden Fall einen parfümierten Fisch zubereiten können, der sowohl köstlich als auch köstlich ist.